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Venaco

Venaco, fromage au lait de brebis disponible à la vente
Le Venaco, est avec le Niolo, le Calenzana et le Broccio, le plus typique des fromages corses. S'il tire son nom de son lieu de naissance, une localité du centre de l'île, il n'y est plus fabriqué. C'est un fromage fermier.
  
  
2
mois
Saison
P - E - A - H
Affinage
2 mois
Minimum

Fromage à la pièce

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage


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