BREBIS DU LOCHOIS
Ce fromage fermier produit à partir de lait de brebis a été récemment introduit dans une région dominée par le fromage de chèvre. Ce fromage fermier produit à partir de lait de brebis a été récemment introduit dans une région dominée par le fromage de chèvre.
Ce fromage fermier produit à partir de lait de brebis a été récemment introduit dans une région dominée par le fromage de chèvre.
Patiemment, les deux producteurs fermiers de ce fromage ont su améliorer leur technique d'affinage, afin de produire un savoureux fromage de brebis.
Au coeur de sa saveur douce et caressante au palais, on reconnaîtra de délicats arômes herbacés.
Sa croûte grise bleutée où fleurissent des moisissures naturelles cache une pâte onctueuse de teinte très claire.
Au coeur de sa saveur douce et caressante au palais, on reconnaîtra de délicats arômes herbacés.
Sa croûte grise bleutée où fleurissent des moisissures naturelles cache une pâte onctueuse de teinte très claire.
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220 g (7,7 Ozs)
Description
- Poids : 220 g (7,7 Ozs)
- Affinage : 3 semaines minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De brebis
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
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Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN PÉTILLANT : Vouvray sec
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1662 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 397 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 33.6g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 20.7g
- GLUCIDES (G) : 0g
- DONT SUCRES (G) : 0g
- FIBRE (G) : 0
- PROTÉINES (G) : 24.1g
- SEL (G) : 0g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers