PAVE D'AREMBERG
Proche cousin du Maroilles, goût puissant, sa générosité en bouche.
Ce fromage a été crée par un fermier du nord, dont les terres se trouvent à Aremberg, lieu célèbre par sa tranchée et ses pavés.
Son goût puissant, sa générosité en bouche vont régaler les amateurs de fromages de caractère.
Dégustez-le avec une bonne bière brune et un pain " à l'ancienne " farineux en surface et une bonne mie serrée à l'intérieur.
Proche cousin du Maroilles il en a la puissance et la force. Sa pâte striée et orange dégage de fortes odeurs.
Dégustez-le avec une bonne bière brune et un pain " à l'ancienne " farineux en surface et une bonne mie serrée à l'intérieur.
Proche cousin du Maroilles il en a la puissance et la force. Sa pâte striée et orange dégage de fortes odeurs.
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230 g (8,05 Ozs)
Description
- Poids : 230 g (8,05 Ozs)
- Affinage : 2 mois
- Fromage : À la pièce
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles à croûte lavée
- Saison(s) : Printemps, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de vache
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Madiran (cépages: Tannat, Cabernet-Sauvignon)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1393 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 333 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 30g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 20g
- GLUCIDES (G) : 1.2g
- DONT SUCRES (G) : 1.2g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 14.5g
- SEL (G) : 1.4g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers