BOUYSSOU
Ce fromage de fabrication fermière unique de l'Aveyron. Sa saveur développe les caractéristiques du sud de la France, de terroir aride et de fruit tendre.
Ce fromage de fabrication fermière unique de l'Aveyron est affiné dans des cendres de charbon de bois fraîchement moulues.
Fromage que l'on déguste aussi à l'apéritif sur des toasts de baguette fraîche. Sa saveur développe les caractéristiques du sud de la France, de terroir aride et de fruit tendre.
Fromage à pâte souple, sa croûte est finement recouverte d'une mince pellicule de cendres.
Fromage à pâte souple, sa croûte est finement recouverte d'une mince pellicule de cendres.
Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs fromages. Découvrez notre sélection en cliquant sur le bouton ci-dessous et acheter les Bouyssou directement en ligne.
180 g (6,3 Ozs)
Description
- Poids : 180 g (6,3 Ozs)
- Affinage : 3 semaines
- Fromage : À la pièce
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles à croûte fleurie
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait cru de chèvre, ferments lactiques, Sel, Présure, Colorant : Charbon végétal
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Marcillac (cépages: Fer Servadou, Cabernet-Franc)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1060 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 256 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 20.6g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 13.9g
- GLUCIDES (G) : 0.8g
- DONT SUCRES (G) : 0.8g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 15.7g
- SEL (G) : 1.2g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers