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BrillatSavarin IGP - 250g

IGP
Prix à l'unité de commande 11,08 €TTC
Prix unitaire 11,08 € / élément élément
Description courte:

Fromage crémeux produit en bourgogne

"Un repas sans fromage est comme une belle à qui il manque un oeil" disait le célèbre gastronome Jean Anthelme Brillat Savarin.

Le père Androuet, bien connu pour son immense culture fromagère, attribua dans les années 1930, en hommage à celui qui prônait la consommation de fromages à tous les repas, ce nom de fantaisie à un fromage triple crème. Le succès fut immédiat pour le Brillat Savarin, et quelques fabricants perpétuent toujours la tradition.

Une saveur douce et onctueuse typique des fromages double crème. Une pâte trés onctueuse, recouverte d'un duvet blanc, et l'on aperçoit de petites pointes oranges lors d'un affinage plus long.
44,31 €/kg TTC
france