CABRIOULET AU PIMENT D'ESPELETTE
Fromage qui associe la douceur du fromage de chèvre à la chaleur subtile du piment d'Espelette, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et relevée.
Le fromage Cabrioulet au piment d'Espelette est élaboré en utilisant du lait de chèvre frais. Le lait est chauffé et acidifié, puis la présure est ajoutée pour coaguler le lait et former le caillé. Le fromage obtenu est ensuite mélangé avec du piment d'Espelette, moulé, puis affiné pour développer un équilibre parfait entre la douceur du fromage de chèvre et la chaleur subtile du piment, créant ainsi une spécialité fromagère savoureuse et relevée.
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200 g (7 Ozs)
Description
- Poids : 200 g (7 Ozs)
- Affinage : 3 mois
- Fromage : À la coupe
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes pressées non cuites
- Saison(s) : Toutes saisons
INGRÉDIENTS :
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Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : sauvignon de Touraine
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1348 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 325 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 21g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 15g
- GLUCIDES (G) : 0
- DONT SUCRES (G) : 0
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 25g
- SEL (G) : 1.25g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers