CABRIS CENDRÉ
Un chèvre tendre qui ravira petits et grands.
Originaire de la région Poitou-Charentes, le Cabris Cendré est une petite production provenant de 9 élevages caprins.
Le Cabris cendré de chèvre présente une croûte fine cendrée, ce petit fromage de 180g nécessite tout de même pas loin de 2 litres de lait ce qui le rend onctueux à la dégustation.
Le Cabris cendré de chèvre présente une croûte fine cendrée, ce petit fromage de 180g nécessite tout de même pas loin de 2 litres de lait ce qui le rend onctueux à la dégustation.
À la coupe il nous dévoile une pâte souple et tendre un vrai bonheur pour les papilles.
Il s'accompagnera parfaitement avec un vin blanc de type Sauvignon blanc ou Sancerre blanc.
Il s'accompagnera parfaitement avec un vin blanc de type Sauvignon blanc ou Sancerre blanc.
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180 g (6,3 Ozs)
Description
- Poids : 180 g (6,3 Ozs)
- Affinage : 2 semaines
- Fromage : À la pièce
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait cru de chèvre, ferments lactiques, sel, présure
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Sauvignon Blanc, Sancerre Blanc
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1230
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 296
- MATIÈRES GRASSES (G) : 20
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 18.5
- GLUCIDES (G) : 1.36
- DONT SUCRES (G) : 0.5
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 19
- SEL (G) : Inférieur à 1
Allergènes
- Allergènes : Lait