CARRÉ CORSE
Le carre Corse est un fromage de brebis au lait cru. Une fois en bouche, alors il révèle de subtiles saveurs de lait de brebis.
Le carre corse est un fromage de brebis au lait cru.
Fabriqué dans le nord de l'ile, près de Furiani, par la fromagerie Germain, il est un des fromages corses les plus connus.
Fabriqué dans le nord de l'ile, près de Furiani, par la fromagerie Germain, il est un des fromages corses les plus connus.
D'un poids de 450g, ce fromage développe un arôme puissant, mais, une fois en bouche, alors il révèle de subtiles saveurs de lait de brebis, qui s'affirment avec l'affinage.
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450 g (15,75 Ozs)
Description
- Poids : 450 g (15,75 Ozs)
- Affinage : 6 à 8 semaines
- Fromage : À la pièce
- Lait : De brebis
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles à croûte lavée
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de brebis
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Vin blanc corse cÉpage vermentino
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1427
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 341
- MATIÈRES GRASSES (G) : 29
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 28
- GLUCIDES (G) : 0.4
- DONT SUCRES (G) : 0
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 19.5g
- SEL (G) : 1.73g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers