CHÈVRE DES GORS
Ce fromage de chèvre est recouvert d'une robe cendrée qui cache une pâte blanche et fondante.
Ce fromage de chèvre est recouvert d'une robe cendrée qui cache une pâte blanche et fondante.
Lors de l'affinage, un duvet blanc recouvre progressivement la croûte, tandis qu'une fine couche crémeuse se développe sur le pourtour. C'est un fromage doux et rond en bouche.
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180 g (6,3 Ozs)
Description
- Poids : 180 g (6,3 Ozs)
- Affinage : 2 semaines
- Fromage : À la coupe
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de chèvre
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Costières-de-Nîmes
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1113 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 266 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 20.6g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 13.6g
- GLUCIDES (G) : 0.8g
- DONT SUCRES (G) : 0.8g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 16g
- SEL (G) : 1.2g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produis laitiers