FILETTA CORSE

Filetta Corse, fromage de brebis corse au goût très parfumé.

A filetta signifie fougère en langue corse.

Ce fromage artisanal est décoré d'une feuille de fougère.

Il est originaire de Isolaccio, à 45km au sud de Bastia.

Le Filetta Corse a un très bon parfum de plante sauvage.

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330 g (11,55 Ozs)

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Description

• Poids : 330 g (11,55 Ozs))
• Affinage : 1 mois minimum
• Fromage : À la pièce
• Lait : De brebis
• Traitement : Lait de brebis pasteurisé
• Pâte : Pâtes molles à croûte lavée
• Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver

INGRÉDIENTS : Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure animale, chlorure de calcium

Accord vin fromage

• MARIAGE VIN
• VIN ROUGE : Patrimonio (cépage: Niellucciu)
• VIN BLANC : Muscat du Cap Corse (cépage: Muscat Blanc)

Valeurs Nutritionnelles

• POUR 100 G
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1385 KJ
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 328 KCAL
• MATIÈRES GRASSES (G) : 27g
• DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 16g
• GLUCIDES (G) : 1.7g
• DONT SUCRES (G) : moins de 0.5g
• FIBRE (G): 334
• PROTÉINES (G) : 21g
• SEL (G) : 1.5g

Allergènes

• Allergènes : Lait, produits laitiers, œuf, dérivés de l'œuf et fruits à coques