LE GALET DE THOMAS
Le Galet est un fromage rond, recouvert d'une poudre végétale naturelle qui lui donne un aspect gris velouté.
Le Mas de Thomas et la famille Lafon, c'est une histoire qui a débuté il y a maintenant plusieurs générations.
Un souci constant de qualité et d'authenticité leur permet d'être reconnu par leurs pairs et par les consommateurs. Leur exploitation est composée de 300 chèvres de race Alpine.
Un souci constant de qualité et d'authenticité leur permet d'être reconnu par leurs pairs et par les consommateurs. Leur exploitation est composée de 300 chèvres de race Alpine.
Le Galet est un fromage rond, d'un poids de 160g environ, recouvert d'une poudre végétale naturelle qui lui donne un aspect gris velouté.
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160 g (5,6 Ozs)
Description
- Poids : 160 g (5,6 Ozs)
- Affinage : 1 mois minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de chèvre
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Macvin du Jura rouge
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1161 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 279 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 22.5g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 13.5g
- GLUCIDES (G) : 1g
- DONT SUCRES (G) : 1.5g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 15.8g
- SEL (G) : 1.5g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers