LE ROUMÉ
Il fond dans la bouche, et vous procure des sensations lactiques intenses.
Ce fromage satisfera les connaisseurs de fromages de chèvre comme les plus novices.
Il fond dans la bouche, et vous procure des sensations lactiques intenses.
La croûte finement travaillée, recouvert de cendre et de sel à l'architecture singulière par sa forme de dôme, cache une pâte dense d'une blancheur très pure.
La texture est lisse et fondante au palais. Un vin blanc sec accompagnera parfaitement ce fromage.
La croûte finement travaillée, recouvert de cendre et de sel à l'architecture singulière par sa forme de dôme, cache une pâte dense d'une blancheur très pure.
La texture est lisse et fondante au palais. Un vin blanc sec accompagnera parfaitement ce fromage.
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220 g (7,7 Ozs)
Description
- Poids : 220 g (7,7 Ozs)
- Affinage : 3 semaines
- Fromage : À la pièce
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
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Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Vin blanc sec
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1240 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 299 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 25g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 18g
- GLUCIDES (G) : 0.5g
- DONT SUCRES (G) : 0.5g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 18.9g
- SEL (G) : 1.4g
Allergènes
- Allergènes : ??