LOU LARZAC - BIO
Fromage de brebis de la région du Larzac
Parfumé en goût, le Lou larzac est une spécialité artisanale de l'Aveyron. Il est puissant en goût, et à dominante florale.
Son terroir, le massif des Causses lui permet de développer une saveur typique et très aromatique.
Son terroir, le massif des Causses lui permet de développer une saveur typique et très aromatique.
Fromage très agréable en bouche et parfumé. Sa croûte veloutée fleure bon le lait de brebis des plateaux calcaires du Larzac.
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150 g (5,25 Ozs)
Description
- Poids : 150 g (5,25 Ozs)
- Affinage : 2 semaines minimum
- Fromage : À la pièce
- Lait : De brebis
- Traitement : Lait de brebis thermisé bio
- Pâte : Pâtes molles à croûte fleurie
- Saison(s) : Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de brebis thermisé bio, sel, présure, ferments
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Coteaux du Languedoc (cépages: Grenache Noir...)
- VIN BLANC SEC : Cassis (cépages: Ugni Blanc, Clairette)
- VIN ROSÉ : Côtes de Provence (cépages: Grenache Noir...)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1565
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 330
- MATIÈRES GRASSES (G) : 27
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 0
- GLUCIDES (G) : 0.9
- DONT SUCRES (G) : 0
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 18.5
- SEL (G) : 1.2
Allergènes
- Allergènes : Lait