LOU SARRIETTE
Création unique d'un fermier de Banon dans les Alpes de Haute-Provence. Sa croûte est fine et sa pâte est blanche, et parsemée de sarriette.
Création unique d'un fermier de Banon dans les Alpes de Haute-Provence.
Sa technique d'affinage spéciale permet de transmettre au fromage un goût de sarriette avec des pointes de cumin.
Sa technique d'affinage spéciale permet de transmettre au fromage un goût de sarriette avec des pointes de cumin.
Le lou sarriette dégage tous les arômes si particuliers et chantants du sud de la France. Sa croûte est fine et sa pâte est blanche, et parsemée de sarriette.
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110 g (3,85 Ozs)
Description
- Poids : 110 g (3,85 Ozs)
- Affinage : 3 semaines minimum
- Fromage : À la pièce
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de chèvre
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Costières de Nîmes (cépages: Grenache, Clairette)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1146 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 274 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 20g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 16g
- GLUCIDES (G) : 4.4g
- DONT SUCRES (G) : 2.7g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 19g
- SEL (G) : 0.65g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers