MALVAULT

Le Malvault est un fromage de chèvre produit dans le Poitou.

Le Malvault est un fromage de chèvre produit dans le Poitou. Il est fabriqué à partir de lait cru de chèvre, puis enrobé d'épices.

Ce fromage est un subtil équilibre entre la douceur caprine de son lait et la puissance aromatique de ses épices.

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180 g (6,3 Ozs)

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Description

• Poids : 180 g (6,3 Ozs)
• Affinage : 3 semaines minimum
• Fromage : À la pièce
• Lait : De chèvre
• Traitement : Lait cru
• Pâte : Pâtes molles
• Saison(s) : Printemps, Été, Automne

INGRÉDIENTS : Lait de chèvre

Accord vin fromage

• MARIAGE VIN
• VIN ROUGE : St Nicolas de Bourgueil (cépage: Cabernet-Franc)
• VIN BLANC : Cour-Cheverny (cépage: Romorantin)

Valeurs Nutritionnelles

• POUR 100 G
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1240 KJ
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 299 KCAL
• MATIÈRES GRASSES (G) : 25g
• DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 18g
• GLUCIDES (G) : 0.5g
• DONT SUCRES (G) : 0.5g
• FIBRE (G): 0
• PROTÉINES (G) : 18.9g
• SEL (G) : 1.4g

Allergènes

• Allergènes : Lait et produits laitiers