MASSADEL
Peu affiné et aux saveurs acidulées, assaisonné de poivre moulu.
Bienvenue à ce nouveau fromage, peu affiné et aux saveurs acidulées qui révèle la grande qualité du lait avec lequel il est fabriqué.
Les locaux le mangent souvent au petit déjeuner, assaisonné de poivre moulu.
Bien qu'il puisse être mangé presque frais, vous obtiendrez une bien meilleure qualité en le laissant s'affiner 3 ou 4 semaines.
À noter : sa forme hexagonale !
Bien qu'il puisse être mangé presque frais, vous obtiendrez une bien meilleure qualité en le laissant s'affiner 3 ou 4 semaines.
À noter : sa forme hexagonale !
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100 g (3,5 Ozs)
Description
- Poids : 100 g (3,5 Ozs)
- Affinage : ??
- Fromage : À la coupe
- Lait : De chèvre
- Traitement : Raw milk
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Milk
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : ??
- VIN BLANC : ??
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1502 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 362 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 37.5g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 20.6g
- GLUCIDES (G) : 1.67g
- DONT SUCRES (G) : 0.2g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 22.57g
- SEL (G) : 1.2g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers