P'tit Basque - 660g
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Description courte:
Un savoir-faire fromager de plus de 50 ans
Un fromage issu d'une légende
« Il y a fort longtemps, le fils d’un berger basque eut un jour l’idée de fabriquer ses tommettes de fromage de brebis dans un petit panier en osier. C’est ainsi, toujours selon cette légende, qu’il donna à ses fromages un aspect strié unique, avec cette croûte étonnamment sculptée par le tressage de son panier ».
Ainsi, P’tit Basque d’ISTARA arbore cette belle croûte aux motifs caractéristiques des moules en osier de jadis.
Ce fromage pur brebis offre une grande finesse de goût et un caractère délicat. Sous sa croûte caramel se cache une pâte souple de couleur crème, à la coupe franche et aux saveurs équilibrées, douces et fruitées.
35,16 €/kg TTC
