Bouchées croustillantes à la Fleur du Maquis
3 personnes
15 minutes de préparation
5 minutes de cuisson
Difficulté : Facile
Croustillantes bouchées révèlent la Fleur du Maquis
Découvrez la magie méditerranéenne dans chaque bouchée avec la Fleur du Maquis, un fromage qui évoque les parfums envoûtants des herbes sauvages, une expérience gustative qui vous transportera sur les collines ensoleillées de la Corse.
PRÉPARATION
1. Faire chauffer l’huile de friture à 180°C.
2. Couper le fromage en gros triangles.
3. Dans 3 bols différents, disposer la farine, l’œuf battu et la chapelure.
4. Paner les triangles en les trempant dans la farine, l’œuf puis la chapelure.
5. Répéter l’opération deux fois par triangle.
6. Faire frire les triangles panés 3 à 5 minutes dans l’huile.
7. Disposer les sur du papier essuie-tout pour enlever un peu d’huile.
A manger chaud pour que ce soit bien fondant.
Ingrédients
- • Pour 6 bouchées :
- • 1/2 Fleur du Maquis
- • 50g de farine
- • 1 œuf
- • 80-100g de chapelure
- • Huile de friture