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Feuilletés au fromage Coeur de Chèvre et épinards

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6 personnes
15 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
Difficulté : Facile
Feuilletés : Coeur de Chèvre, épinards délicieux
Découvrez nos irrésistibles feuilletés au Coeur de Chèvre et aux épinards, une combinaison parfaite de saveurs délicates et d'une texture croustillante. Le Coeur de Chèvre, avec son goût crémeux et légèrement relevé, se marie à merveille avec la fraîcheur des épinards. Ces petits délices sont parfaits en entrée, en apéritif ou pour accompagner vos plats principaux. Laissez-vous tenter par cette harmonie de saveurs, une expérience gustative que vous n'oublierez pas de sitôt. Ajoutez une touche d'élégance à vos repas avec nos feuilletés au Coeur de Chèvre et aux épinards.
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Hacher l’ail finement.

3. Couper grossièrement les épinards.

4. Faites revenir les épinards et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 7 minutes où jusqu’à ce que l’eau des épinards soit évaporée.

5. Assaisonner les épinards de sel et poivre et mélanger bien.

6. Découper 6 carrés égaux dans la pâte feuilletée.

7. Sur chaque carré, déposer une cuillère à soupe d’épinards et un peu de Coeur de Chèvre émietté, en laissant un peu d’espace tout autour.

8. Replier les coins du carré vers l’intérieur et pincer bien pour sceller le pliage.

9. Dorer avec le jaune d’oeuf.

10. Enfourner pour 10 à 15 minutes, ils doivent être bien dorés et croustillants.

Ingrédients
  • • 1 pâte feuilletée
  • • 200g d’épinards
  • • 1 gousse d’ail
  • • 50g de Coeur de Chèvre
  • • 1 jaune d'oeuf
  • • 1 càs d’huile d’olive
  • • Sel et poivre
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