Gratin de crozets au Beaufort
8 personnes
15 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
Difficulté : Moyenne
Gratin crozets, Beaufort : Un délice alpin
Le Gratin de crozets au Beaufort, une délectable harmonie de crozets savoyards avec la richesse du Beaufort fondant. Ce plat incarne la tradition alpine, avec des saveurs authentiques et une texture crémeuse. Parfait en accompagnement ou en plat principal, notre gratin de crozets au Beaufort vous transporte au cœur des montagnes.
PRÉPARATION
1. Faire cuire les saucisses de Montbéliard dans une eau frémissante pendant 15 minutes.
2. Faire cuire les crozets suivant les indications du paquet.
3. Faire revenir les oignons dans une sauteuse. Ajouter les crozets égouttés et mélanger. Verser la crème liquide et mélanger le tout.
4. Couper les saucisses en rondelles.
5. Couper le Beaufort en fines lamelles.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Etaler la moitié des crozets dans un plat à gratin. Ajouter les rondelles de saucisses et la moitié des lamelles de Beaufort. Couvrir avec le restant des crozets. Finir en ajoutant du Beaufort.
8. Cuire pendant entre 12 et 15 minutes à 180°C.
A déguster chaud !
Ingrédients
- • 400g crozets
- • 2 saucisses de Montbéliard
- • 1 oignon
- • 300g de crème liquide
- • 200g de Beaufort