Mont d'or au four
2 personnes
5 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
Difficulté : Facile
Mont d'Or au four : Fondant délicieux
Une expérience fromagère réconfortante qui marie la douceur crémeuse du Mont d'Or avec des arômes subtils. Le fromage est chauffé au four jusqu'à ce qu'il devienne onctueux et fondant, prêt à être dégusté avec du pain croquant. C'est le choix idéal pour un apéritif chaleureux entre amis ou en famille.
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher les gousses d’ail, retirer le germe.
3. Avec un couteau, creuser un puit dans le mont d’or de 4 cm environ de profondeur en découpant un chapeau.
4. Planter les gousses d’ail au fond du puit.
5. Le remplir de vin d’Arbois et remettre le chapeau par-dessus.
6. Enfourner dans sa boîte (éventuellement couverte d’aluminium pour éviter les fuites) pour 25 à 30 minutes, le fromage doit être bien fondu.
7. Servir avec des pommes de terre et de la saucisse de Morteau.
Ingrédients
- • 1 Mont d’or
- • 3 gousses d’ail
- • 1/2 verre de vin d’Arbois