Moules au Rocamadour
2 personnes
20 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
Difficulté : Facile
Moules au Rocamadour : Saveurs marines, fromage crémeux
Une fusion exceptionnelle de saveurs marines et fromagères. Les moules fraîches sont préparées avec la douceur crémeuse du Rocamadour pour une expérience gustative inoubliable. Ce plat est une célébration de la cuisine française, parfait pour les amateurs de fruits de mer et de fromage.
PRÉPARATION
1. Nettoyer les moules.
2. Ciseler l’oignon et hacher l’ail.
3. Dans un faitout, faire fondre le beurre. Y ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 5 minutes.
4. Ajouter les moules, le vin blanc et couvrir. Laisser cuire 5 minutes en remuant le faitout de temps en temps.
5. Dans une petite casserole, émietter le rocamadour et ajouter la crème. Assaisonner de poivre.
6. Faire fondre le tout à feu doux.
7. Verser la sauce au rocamadour dans la cocotte de moules, mélanger délicatement.
8. Servir parsemé de persil frais haché.
Ingrédients
- • 1 kg de moules
- • 2 Rocamadour
- • 4 càs de crème fraîche
- • 1 oignon
- • 1 gousse d’ail
- • 10 cl de vin blanc
- • 20 g de beurre
- • Persil
- • Poivre
NOUS AVONS UTILISÉ
118,69 €/kg TTC
Code article 1888
Prix à l'unité de commande
4,75 €TTC
Prix unitaire
4,75 €
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