ROULEAU DE BEAULIEU
Fabrication exclusive d'un producteur fermier d'Ardèche. Arômes de fruits secs avec en fin de bouche des réminiscences caprines.
Le Rouleau de Beaulieu est une fabrication exclusive d'un producteur fermier d'Ardèche. Reconnaissable par ses deux bouts de paille à chacune des extrémités.
Ce fromage, moelleux et tendre, dégage des arômes de fruits secs avec en fin de bouche des réminiscences caprines. La pâte de ce fromages est tendre et souple.
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100 g (3,5 Ozs)
Description
- Poids : 100 g (3,5 Ozs)
- Affinage : 1 mois minimum
- Fromage : À la pièce
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de chèvre
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Cassis (cépages: Ugni, Clairette, Marsanne)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1285 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 310 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 26g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 18g
- GLUCIDES (G) : 1g
- DONT SUCRES (G) : 1g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 18g
- SEL (G) : 1.4g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers