ROVE DES GARRIGUES
Fromage de chèvre en forme de boule, originaire de Provence.
Le Rove des garrigues est un petit fromages de chèvre de Provence.
Les chèvres de la race Roves, que l'on trouve principalement dans les superbes régions méditerranéennes, produisent très peu de lait (2 litres par jour, alors que la moyenne est proche de 5 litres). Ce lait est donc très dense.
Ce lait conserve les arômes typiques des bords méditerranéens : thym et romarin, ces arômes que l'on retrouve dans ce fromage.
Les chèvres de la race Roves, que l'on trouve principalement dans les superbes régions méditerranéennes, produisent très peu de lait (2 litres par jour, alors que la moyenne est proche de 5 litres). Ce lait est donc très dense.
Ce lait conserve les arômes typiques des bords méditerranéens : thym et romarin, ces arômes que l'on retrouve dans ce fromage.
En le dégustant, vous retrouverez les saveurs enchanteresses du sud de la France.
Vous allez vous retrouver en Provence, tellement ses arômes sont typiques : romarin et thym vous emplissent la bouche.
La croûte est très fine et sa pâte est blanche.
Vous allez vous retrouver en Provence, tellement ses arômes sont typiques : romarin et thym vous emplissent la bouche.
La croûte est très fine et sa pâte est blanche.
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70 g (2,45 Ozs)
Description
- Poids : 70 g (2,45 Ozs)
- Affinage : 3 semaines minimum
- Fromage : À la pièce
- Lait : De chèvre
- Traitement : Lait pasteurisé
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait entier pasteurisé de chèvre, sel, ferments, arôme naturel de thym, conservateur, sorbate de potassium, arôme naturel de citron, présure
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Côtes du Ventoux (cépages: Clairette, Grenache)
- VIN ROSÉ : vin rosé de provence
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1132
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 273
- MATIÈRES GRASSES (G) : 22
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 15
- GLUCIDES (G) : 2.7
- DONT SUCRES (G) : 1.8
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 15.7
- SEL (G) : 0.69
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers