SAINT POINT
Fromage artisanal fabriqué en Franche-Comté.
Fromage artisanal fabriqué en Franche-Comté, il est délicieux avec du pain grillé.
Il sert également à la préparation de la fameuse Tartiflette, en remplacement du Reblochon.
Il sert également à la préparation de la fameuse Tartiflette, en remplacement du Reblochon.
Sa croûte est à peine formée, sa teneur en matières grasses atteint presque 50% ce qui explique l'onctuosité de sa pâte.
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250 g (8,75 Ozs)
Description
- Poids : 250 g (8,75 Ozs)
- Affinage : 21 jours
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes pressées non cuites
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de vache
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : ??
- VIN BLANC : ??
- VIN ROSÉ : ??
- VIN PÉTILLANT : ??
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1321 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 319 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 27g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 17.4g
- GLUCIDES (G) : traces
- DONT SUCRES (G) : 0g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 18.6g
- SEL (G) : 0.8g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers