SAULZAIS
Très rares productions de fromages au lait de brebis de la région Centre. Une saveur légèrement acidulée mais très prononcée.
Nous attirons votre attention sur ce fromage particulièrement rare. En effet il s'agit d'une des très rares productions de fromages au lait de brebis de la région Centre.
L'existence de ce fromage est uniquement due au courage et à la ténacité d'un petit producteur local.
L'existence de ce fromage est uniquement due au courage et à la ténacité d'un petit producteur local.
Présenté sous forme de disque, ce fromage a le goût typique des fromages de brebis, à savoir une saveur légèrement acidulée mais très prononcée.
Vous pouvez le déguster après 3 semaines d'affinage, c'est à ce moment là qu'il sera le meilleur.
Vous pouvez le déguster après 3 semaines d'affinage, c'est à ce moment là qu'il sera le meilleur.
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300 g (10,5 Ozs)
Description
- Poids : 300 g (10,5 Ozs)
- Affinage : 12 jours
- Fromage : À la coupe
- Lait : De brebis
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de brebis
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : COtes de Duras
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1324 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 319 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 25g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 19.6g
- GLUCIDES (G) : 0.5g
- DONT SUCRES (G) : 0.5g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 22g
- SEL (G) : 1.5g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers