TOMME D'AUVERGNE
Elle appartient à la famille des pâtes pressées non cuite, Son goût se caractérise par des arômes noisettés et d'herbes.
Cette petite tomme révèle sous une croûte grise, une pâte ivoire à la texture très intéressante car extrêmement moelleuse et fondante en bouche.
Elle appartient à la famille des pâtes pressées non cuite, caractéristique des fromages de montagne.
Elle appartient à la famille des pâtes pressées non cuite, caractéristique des fromages de montagne.
Son goût se caractérise par des arômes noisettés et d'herbes, relevés par quelques notes de champignon apportées par la croûte.
La pâte ivoire de ce fromage est d'une étonnante souplesse pour un fromage à pâte pressée non cuite.
La pâte ivoire de ce fromage est d'une étonnante souplesse pour un fromage à pâte pressée non cuite.
Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs fromages. Découvrez notre sélection en cliquant sur le bouton ci-dessous et acheter la Tomme d'Auvergne directement en ligne.
420 g (14,7 Ozs)
Description
- Poids : 420 g (14,7 Ozs)
- Affinage : 1 mois minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes pressées non cuites
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de Vache
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Côte de Nuits-Villages (cépage: Pinot Noir)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1490 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 361 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 31g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 19g
- GLUCIDES (G) : 0.5g
- DONT SUCRES (G) : 0.5g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 23g
- SEL (G) : 2g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produit laitiers