VACHERIN FRIBOURGEOIS
Fromage idéal pour une Fondue Suisse.
Le Vacherin Fribourgeois est onctueux, d’un goût légèrement acidulé sa pâte est tendre et crémeuse, ses notes fruitées et sa subtile amertume se révèlent pleinement au terme d’un long affinage.
Idéal dans une fondue moitié-moitié.
Affinage: de 9 à 12 semaines.
Affinage: de 9 à 12 semaines.
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400 g (14 Ozs)
Description
- Poids : 500 g (17,5 Ozs)
- Affinage : 9 à 12 semaines
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes pressées non cuites
- Saison(s) : Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de vache
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Bordeaux, côte du Rhone
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1531 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 366 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 30g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 19g
- GLUCIDES (G) : 0g
- DONT SUCRES (G) : 0g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 24g
- SEL (G) : 1.5g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers