MUROL
Petit frère du Saint-Nectaire. Sa pâte jaune et souple, a une saveur très délicate.
Le Murol est, à l'origine, le petit frère du Saint-Nectaire, il a été crée entre les deux guerres. C'est pour éviter la confusion que le créateur de ce fromage décida de le percer d'un trou, permettant également d'en accélérer l'affinage.
Les morceaux retirés à l'emporte pièce sont ensuite commercialisés sous le nom de Murolait et enveloppés de parafine rouge.
Il convient parfaitement aux palais amateurs de douceur. Sa pâte jaune et souple, a une saveur très délicate. Sa croûte lavée est rosée, légèrement orangée.
Il convient parfaitement aux palais amateurs de douceur. Sa pâte jaune et souple, a une saveur très délicate. Sa croûte lavée est rosée, légèrement orangée.
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300 g (10,5 Ozs)
Description
- Poids : 300 g (10,5 Ozs)
- Affinage : 6 semaines minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : ??
- Pâte : Pâtes pressées non cuites
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
??
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Fleurie (cépage: Gamay Noir)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 0
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 0
- MATIÈRES GRASSES (G) : 0
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 0
- GLUCIDES (G) : 0
- DONT SUCRES (G) : 0
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 0
- SEL (G) : 0
Allergènes
- Allergènes : ??